2022北京火鍋展展會簡介
根據(jù)2019年7月3日發(fā)布的《2019中國餐飲業(yè)年度報告》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國火鍋業(yè)實現(xiàn)收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業(yè)收入（42716億元）的20.5%，成為全國規(guī)模靠前的細(xì)分品類。預(yù)計未來將持續(xù)保持快速增長，2019年達到9600億元左右，2020年突破萬億。在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。福餐飲系列展布局以多展聯(lián)動、布局全國、細(xì)分市場、服務(wù)產(chǎn)業(yè)為活動宗旨，餐飲供應(yīng)鏈博覽會暨火鍋食材及用品已成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會鼎力支持的行業(yè)盛會，布局北京、天津、河北、東三省，整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的理念和服務(wù)，展會集行業(yè)交流、產(chǎn)業(yè)對接、品牌打造于一體的商貿(mào)平臺。2022年的展會將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起火鍋行業(yè)規(guī)模最大，影響力最強的專業(yè)展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻“最具競爭力、最有影響力、最強權(quán)威性”的中國“火鍋行業(yè)大舞臺”。
2022北京火鍋展展品范圍
火鍋底料展區(qū)：清湯底料、火鍋底料蘸料、骨湯清湯、菌湯、辣椒油、花椒油及辣椒油原料等
火鍋食材展區(qū)：牛羊肉、毛肚、百葉、牛黃喉、粉絲、蔬菜丸子、蝦滑魚滑、牛肉丸、火鍋面、竹筍、豆制品等
火鍋設(shè)備展區(qū)：電磁爐、火鍋銅鍋制品、洗碗機、洗菜機、切片機、油煙凈化設(shè)備、火鍋桌椅、餐廚設(shè)備、包裝制品等
火鍋調(diào)理制品展區(qū)：冷凍水產(chǎn)、裹面制品、菜肴制品、調(diào)理食品等
火鍋飲品展區(qū)：果汁、果醬、現(xiàn)調(diào)飲品、鮮榨飲品等
火鍋加盟展區(qū)：連鎖加盟、火鍋品牌設(shè)計及裝修、收銀點餐系統(tǒng)等。
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